Bilder från 11/1
Kategori: Allmänt
Kastar upp lite bilder från förra lördagens bryggning.
lite av allt som behövs för ett hembryggeri.
32l kastrull från biltema, extra kastrull för att snabbt kunna koka upp extra vatten
samt en stor kastull med StarSan-lösning.
Humlen vi använde idag..
samt malten.
Mäter upp maltmängden.
Lakning pågår..
Humlen uppmätt och lagt i humlepåsar.
Det "färdiga" ölet ska nu få jäsa i några veckor.
Det kändes som att det gick ganska så bra idag.
Vi har några saker som vi måste tänka på till dagens bryggning.
När vi mäskade så sjönk temperaturen i mäskkärlet mer än beräktnat. Tanken var 67grader men vi kom bara upp i 64 som mest.
Vi måste värma upp mäskvattnet till 83-84grader istället för de tidigare 78grader.
När vi lakade gjorde vi misstaget att lyfta av kokkittlen med lakvatten från plattan så temperaturen där i sjönk och ganska så fort. Ska försöka ha kvar den på plattan så vattnet håller högre temp.
Nu ska det få stå och jäsa som sagt och om några veckor blir det flasktappning.
Senare idag ska Skaeggers försöka sig på en IPA i amerikansk stil.
Ska försöka få upp lite bilder något snabbare denna gång.
